Zuppa di Legumi

  INGREDIENTI per 2 persone: due manciate di ceci neri due manciate di fagioli rossi due manciate di fagioli dall’occhio due manciate di soia 1 costa di sedano 1 peperoncino 1 cipolla cumino pepe verde cardamomo rosmarino olio evo q.b. acqua q.b. sale q.b. PROCEDIMENTO: 1. Scolate i legumi dall’acqua nella quale sono stati ammollo…