INGREDIENTI per 2 persone: 200g di semola di grano duro 2 uova 1 broccolo 1 spicchio d’aglio gorgonzola q.b. olio d’oliva q.b. sale q.b. PROCEDIMENTO: CAVATELLI ALL’UOVO: 1. Mettete in una ciotola la semola e le uova, impastate bene e lasciatela riposare. 2. Dividete l’impasto e fate dei cordoncini e tagliateli di circa 3 cm…
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Gnocchi con crema di Gorgonzola
INGREDIENTI per 2 persone: 300 g di gnocchi di patate e carote 100 g di gorgonzola pecorino romanesco 1 noce di burro parmigiano sale q.b. PROCEDIMENTO: 1. Una volta che avrete preparato gli Gnocchi di Patate e Carote. 2. Mettete a scaldare l’acqua per la pasta. 3. In una padella mettete il gorgonzola tagliato a…