BITscotti a colazione

Lo so, saranno anche grassissimi, non a caso si chiamano frollini al burro, ma a me piacciono tantissimo. Probabilmente li conosci con il nome di biscotti danesi, tipicamente venduti nelle scatole di latta blu. BUONISSIMI!! INGREDIENTI per circa 30 biscotti: IMPASTO CLASSICO: 150 g farina 00 1 tuorlo 120 g burro 40 g zucchero IMPASTO…

Torta soffice al Limone

INGREDIENTI (stampo da 26cm di diametro): 500 g di yogurt al limone 300 g di farina 200 g di zucchero 3 uova 2 cucchiai di olio un pizzico di sale 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito per dolci   PROCEDIMENTO: Passate lo zucchero nel frullatore e, quando sarà quasi a velo, montatelo con…

Caffè alla Cannella con Miele

Particolare? Da provare! Per preparare il caffè alla cannella, basta aggiungere nel filtro col il caffè un po’ di cannella in polvere. Per zuccherare, al posto dello zucchero, potrete mettere il miele. Ecco pronto il Caffè alla Cannella con Miele.   Altre ricette dolci: Macedonia con Bergamotto e Zucchero di Canna Biscottini primavera Marmellata di…

Marmellata di Fichi d’India con Cannella e Zucchero di Canna.

Quest’anno, per la prima volta, ho preparato la Marmellata di Fichi d’India. La ricetta che ho utilizzato è facilissima e, nel complesso, ho impiegato 1 ora e mezza per prepararla.   INGREDIENTI: 20 Fichi d’India, 1 cucchiaio di zucchero di canna (integrale), cannella q.b.   Con queste quantità ho ricavato: 1 barattolo da 500gr 1/2 barattolo…

Macedonia con Bergamotto e Zucchero di Canna

Ecco gli ingredienti che ho utilizzato per preparare questa fresca macedonia: 20 fragole, 1/2 mela, 1/2 arancia, 1/2 bergamotto, 1 limone, zucchero di canna, zucchero bianco. Ho prima di tutto lavato bene la frutta, successivamente ho tagliato le fragole in 4 spicchi e la mela e l’arancia a pezzetti. Ho spremuto un limone e mezzo…

Biscottini primavera

Per preparare questi biscotti ho, prima di tutto, frullato: un paio di manciate di mandorle (in parte tostate ed in parte no), scorza di mezzo limone, cioccolato al latte. Ho versato il composto in una ciotola ed ho aggiunto: 100 gr di zucchero, 50 gr di cacao, 300 gr di farina OO 100 gr di…