INGREDIENTI per 3 torcoli: 1Kg farina 0 400g farina manitoba 700g acqua 50g lievito di birra fresco 400g uvetta 40g pinoli 350g noci 420g cedro candito 20g semi di anice 180g strutto 35g ciliege candite 400g zucchero PROCEDIMENTO: 1. Sciogliete il lievito di birra con un po’ di acqua. 2. Mettete le farine nell’impastatrice (io…