INGREDIENTI per 2 persone: 1 radice di topinambur 2 salsicce 1/2 cipolla 1 carota sale q.b. olio d’oliva q.b. PROCEDIMENTO: 1. Tagliate la carota, la cipolla ed il topinambur e metteteli a cuocere in una padella con un filo d’olio per circa 10 minuti con il coperchio. 2. Togliete il budello alle due salsicce e…
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Insalata nel cestino di Piadina
INGREDIENTI per 2 persone PIADINA: 140 g di farina di grano tenero tipo 00 1 g di spirulina 1/2 cucchiaio di olio d’oliva acqua q.b. INSALATA: 2 ravanelli 1 carota 1 melograno (piccolo) 1/2 finocchio indivia riccia q.b. 5 foglie di lattuga 100 g di feta 2 pomodori semi di lino q.b. semi di chia…