INGREDIENTI: 1Kg fave intere 800g passata di pomodoro 1 cipolla alloro q.b. prezzemolo q.b. origano q.b. menta q.b. pangrattato q.b. olio q.b. aceto q.b. bicarbonato q.b. sale q.b. PROCEDIMENTO: 1. Pulite le fave togliendo il picciolo e i filamenti laterali. 2. Dividete le fave a metà e lavatele. 3. Mettete a cuocere le fave in…
Tag: fave
Fusilli caserecci con Verdure di stagione
INGREDIENTI per 2 persone: 180 g di fusilli caserecci 1 spicchio d’aglio 4 asparagi 1 zucchina 1 manciata di fave fresche 7 filetti di alici sott’olio 1 peperoncino olio d’oliva q.b. sale q.b. PROCEDIMENTO: 1. Iniziate mettendo a scaldare l’acqua per la pasta. 2. In una padella mettete un filo d’olio d’oliva, l’aglio tagliato finemente…