INGREDIENTI per 2 persone:

• 250gr carne tritata di maiale,
• 250gr piselli,
• 1 cipolla,
• 2 fette di scamorza affumicata,
• 1 foglia alloro,
• 1/2 bicchiere birra.

PROCEDIMENTO:

Mettete in una padella la cipolla finemente tagliata,

la carne e i piselli e la foglia d’alloro tritata.

Fate cuocere a fuoco lento per mezz’ora e aggiungete la birra,

lasciate cuocere altri 30 minuti

e prima di terminare la cottura sistemate di sale e olio.

Intanto che la carne cuoce, scaldate il forno,

con il mattarello spianate un po’ le fette di scamorza

e mettetele a scaldare in forno per circa 5 minuti.

Quando tutto sarà pronto impiattate

mettendo sotto la scamorza e sopra la carne.

Ecco pronto il Diversamente Hamburger.

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